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[美食话题] 吃在湾里丨吃货难以抵挡的诱惑都在这儿

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发表于 2018-9-14 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃货吃货
湾里哪个特色菜捕获了你的味蕾
说起湾里美食
吃货们那是三天三夜也说不完
如此丰富
如果来一次集中展示和评选
相信很多人都愿意
据说,近期在湾里的美食江湖中
一场龙争虎斗即将开启
舌尖上的湾里
属于吃货的美食盛宴
为进一步挖掘、传承和弘扬地方特色饮食文化,加大梅岭国家风景名胜区对外推介力度,促进我区休闲旅游业更好更快发展,由区委宣传部、区发改委、区旅发委、南昌市餐饮(烹饪)行业协会共同组织的“吃在湾里”地方特色名菜评选活动正火热进行中。
此次活动,是为了深入挖掘湾里地方特色菜肴的内涵,推出一批富有湾里地方特色的菜系和烹饪人才,展示湾里区地域民俗文化和餐饮行业风貌。
1
参评对象
我区范围内凡有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业、宾馆饭店、农家乐经营户以及在职厨师均可报名参加。

2
评选方法
1.参评菜肴具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能体现湾里特有的餐饮文化和地域特征和传统技法;主要原料为本地生产,不得使用国家保护的野生动植物为原材料,制作工艺精道,质量优良,营养结构合理,价格适中;有良好的信誉,或新研制开发、具有较好的市场发展潜力的品种。
2.厨师爱岗敬业,具有良好的职业道德;业务技能娴熟,厨房管理经验丰富;能制作具有显著地方特色的代表菜品和农家主食等;无不良记录。

3
奖金、奖项设置
评出  10道地方特色名菜  ,分别授予湾里地方特色名菜荣誉称号,奖金2000元/道。
评出10道地方特色招牌菜,分别授予湾里地方特色招牌菜荣誉称号,奖金1000元/道。
评出地方特色菜数道,分别授予湾里地方特色菜荣誉称号,奖金500/道;同时根据网络投票结果评出最高人气奖3名,   奖金各300元  。
(联系电话:0791-83761312)
今年的 “吃在湾里”
十道地方特色名菜、十道地方特色招牌菜的评选
究竟花落谁家?
2018年9月20日
让我们拭目以待

1、预售票
预售时间:8月31日00:00-9月20日24:00止
预售票价:268元/张
2、现场票
售票时间:9月21日08:00-9月23日22:30止
现场票价:298元/张
3、购票享超值优惠
9月19-21日及9月24-9月26日
以下景点:狮子峰、竹海明珠、神龙潭、紫清山、洪崖丹井,可凭伶伦音乐节门票免费游览!!!(仅限一次)
以下景点:禹港卡丁车馆、保利冰雪水世界、梅岭生态第一漂。可凭伶伦音乐节门票半价游览!!!(仅限一次)
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